Китай е страната с най-богатите ресурси от морски зърнастец, които са разпространени главно във Вътрешна Монголия, Алтай, Синцзян, Шанси и Гансу. Водени от инициативата „Един пояс, един път“, стойността на износа на китайските продукти от морски зърнастец ще достигне 320 милиона щатски долара през 2024 г., което е увеличение от 45% на годишна база. Сред тях продукти от висок клас като масло от семена от морски зърнастец и масло от плодове от морски зърнастец представляват 58% от общия износ и се продават главно на пазари от висок клас като Европейския съюз, Япония и Южна Корея.
"Течно злато" - масло от морски зърнастец. Плодовете на морския зърнастец са известни като „Кралят на витамин С“. Съдържанието на витамин С в 100 г пресни плодове от облепиха достига 800-1100 мг, което е 245 пъти повече от ябълките. Това прави маслото от плодовете на морски зърнастец с отлични антиоксидантни, изсветляващи кожата и повишаващи имунитета ефекти. Екипът на професор Ли Ли от Пекинския технологичен и бизнес университет установи, че съотношението на линолова киселина и линоленова киселина в маслото от семена на морски зърнастец е близко до естественото съотношение на двете мастни киселини в собствените липиди на човешкото тяло, което може ефективно да възстанови липсващите липиди в кожата, като по този начин възстанови увредената кожна бариера. От древни времена маслото от семена на морски зърнастец се използва за лечение на изгаряния, опарвания, измръзване и различни кожни язви.
Маслото от морски зърнастец заема голям дял от регистрираните козметични продукти поради отличните си антиоксидантни и възстановяващи ефекти и е гореща тема, която много производители на козметика преследват. Маслото от морски зърнастец е широко обичано, но има много проблеми като слаба стабилност, лесно окисляване и гранясване и относително плътна текстура, когато се използва в козметиката, което ограничава промишленото му приложение. Технологията за микрокапсулиране е ефективна стратегия за подобряване на нейната стабилност, но има затруднения като изсушаване, ниска ефективност на капсулиране и недостатъчна защита. Чрез изследване екипът на професор Ли Ли от Landivine Research Institute оцени и установи за първи път оптималните условия на процеса за приготвяне на емулсия на микрокапсули от масло от морски зърнастец чрез композитния метод на коагулация-хомогенизиране под високо налягане, постигайки ефективно и стабилно капсулиране на масло от морски зърнастец и предоставяйки иновативни решения за дългосрочно стабилно съхранение и водоразтворимо добавяне на високоактивни функционални масла.
Технически характеристики
Безопасно и ефективно капсулиране, водоразтворимо добавяне
Зеин и хитозан хидрохлорид са избрани като материали за стените на микрокапсулите. Съставките са зелени и безопасни както за вътрешна, така и за външна употреба. За първи път са установени оптималните параметри за приготвяне на емулсия от микрокапсули от масло от морски зърнастец по метода на композитна коагулация-хомогенизация под високо налягане, като съдържанието на масло може да достигне 10%. Получената микрокапсулна емулсия лесно се добавя като водоразтворима суровина, която може да създаде освежаващо и комфортно усещане на кожата за козметични продукти. Също така е благоприятно за разширяване на приложението на масло от морски зърнастец във вътрешните продукти.
Стабилно съхранение и бавно контролирано освобождаване
Микрокапсулната емулсия от масло от морски зърнастец, която е здраво капсулирана от анионни и катионни стенни материали, има отлична стабилност при съхранение и може ефективно да забави окислителното гранясване на маслото и да удължи срока му на годност почти три пъти.
В допълнение, микрокапсулирането позволява бавно, контролирано и ефективно освобождаване на активните съставки. В козметиката и други външни продукти материалите за стени с добра биосъвместимост могат да насърчат трансдермалната абсорбция на масло от морски зърнастец и да поддържат относително стабилна скорост на освобождаване, избягвайки проблеми като бързо освобождаване върху повърхността на кожата веднага след употреба, което води до прекомерна локална концентрация и скъсено време за ефективно действие. Когато се използва вътрешно, микрокапсулирането може да намали прякото стимулиране на маслото от морски зърнастец към стомашно-чревния тракт, да го освободи бавно и да удължи времето му на действие в тялото, така че да може да се абсорбира по-добре от тялото.
стойност на индустриализацията
Пробивайки ограниченията на традиционното консервиране на маслото, маслото от морски зърнастец:
- Срокът на годност е удължен близо 3 пъти
- Устойчив на конвенционални техники на обработка
- Може да се използва широко в козметика с висока добавена стойност и функционални храни, с подобрена бионаличност
Пробивайки традиционния процес на приготвяне на микрокапсули, микрокапсулите с масло от морски зърнастец:
- Козметичната формула има добра съвместимост и е лесна за използване
- Не е необходим процес на сушене и той съществува под формата на емулсия, избягвайки трудностите при разтваряне на конвенционалните прахове за микрокапсули.
Това технологично постижение е получило национален патент за изобретение и награда на конкурса Beijing Internet+. Осигурява иновативно решение на проблемите с тесните места на маслото от морски зърнастец, което лесно се окислява, трудно се съхранява и има плътна текстура, когато се използва в козметиката. Това е от голямо значение за насърчаване на високоценното развитие на характерни растителни ресурси и подпомагане на широкото приложение на ресурсите от морски зърнастец.
