我国是沙棘资源最丰富的国家，主要分布在内蒙古、阿勒泰、新疆、陕西、甘肃等地。在“一带一路”倡议的推动下，2024年我国沙棘产品出口额将达到3.2亿美元，同比增长45%。其中沙棘籽油、沙棘果油等高端产品占出口总额的58%，主要销往欧盟、日本、韩国等高端市场。

“液体黄金”——沙棘油。沙棘果被誉为“维生素C之王”。 100克新鲜沙棘果中维生素C含量达到800-1100毫克，是苹果的245倍。这使得沙棘果油具有优异的抗氧化、亮肤和增强免疫力的功效。北京工商大学李莉教授团队发现，沙棘籽油中亚油酸和亚麻酸的比例接近人体自身脂质中两种脂肪酸的天然比例，可以有效补充皮肤中缺失的脂质，从而修复受损的皮肤屏障。自古以来，沙棘籽油就被用来治疗烧伤、烫伤、冻伤和各种皮肤溃疡。

沙棘油因其优异的抗氧化和修复功效，在注册化妆品中占有很大份额，是众多化妆品生产商追逐的热门话题。沙棘油受到广泛喜爱，但其在化妆品中使用时存在稳定性差、易氧化酸败、质地较稠等诸多问题，限制了其工业化应用。微胶囊技术是提高其稳定性的有效策略，但存在干燥、包封效率低、保护不足等瓶颈。朗迪文研究院李力教授团队通过研究，首次评估并建立了复合混凝-高压均质法制备沙棘油微胶囊乳液的最佳工艺条件，实现了沙棘油的高效稳定包封，为高活性功能油脂的长期稳定储存和水溶性添加提供了创新的解决方案。

技术特点

安全有效的封装，水溶性添加

储存稳定、缓控释放

沙棘油微胶囊乳液被阴离子和阳离子壁材牢固包裹，具有优异的储存稳定性，能有效减缓油脂的氧化酸败，延长保质期近三倍。

此外，微囊化能够缓慢、受控和有效地释放活性成分。在化妆品等外用产品中，具有良好生物相容性的壁材可以促进沙棘油的透皮吸收，并保持相对稳定的释放速率，避免使用后立即在皮肤表面快速释放，导致局部浓度过高、有效作用时间缩短等问题。内服时，微胶囊可以减少沙棘油对胃肠道的直接刺激，缓慢释放，延长其在体内的作用时间，以便更好地被人体吸收。

产业化价值

沙棘油突破了传统油品保存的局限性：

• 保质期延长近3倍
• 耐传统加工技术
• 可广泛应用于高附加值化妆品和功能性食品，提高生物利用度

沙棘油微胶囊突破了传统的微胶囊制备工艺：

• 化妆品配方相容性好，使用方便
• 无需干燥过程，以乳液形式存在，避免了传统微胶囊粉末重构的困难。

该技术成果已获得国家发明专利和北京互联网+竞赛奖。为化妆品中沙棘油易氧化、难储存、质地厚重的瓶颈问题提供了创新的解决方案。对于推动特色植物资源高值化开发、助力沙棘资源广泛应用具有重要意义。