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Il team del professor Li Li presso il Landivine Research Institute pubblica la tecnologia delle microcapsule di olio di olivello spinoso ad alta stabilità in Frontiers in Nutrition

2026-06-02

La Cina è il paese con le più ricche risorse di olivello spinoso, distribuite principalmente nella Mongolia Interna, Altai, Xinjiang, Shaanxi e Gansu. Grazie all’iniziativa “One Belt, One Road”, il valore delle esportazioni cinesi di prodotti dell’olivello spinoso raggiungerà i 320 milioni di dollari nel 2024, con un aumento del 45% su base annua. Tra questi, i prodotti di fascia alta come l’olio di semi di olivello spinoso e l’olio di frutta di olivello spinoso rappresentano il 58% delle esportazioni totali e sono venduti principalmente a mercati di fascia alta come Unione Europea, Giappone e Corea del Sud.

Olio di olivello spinoso “Oro liquido”. Il frutto dell’olivello spinoso è conosciuto come il “Re della vitamina C”. Il contenuto di vitamina C in 100 g di frutto fresco di olivello spinoso raggiunge 800-1100 mg, ovvero 245 volte quello delle mele. Ciò fa sì che l'olio di olivello spinoso abbia eccellenti effetti antiossidanti, schiarenti per la pelle e di miglioramento del sistema immunitario. Il team del professor Li Li della Beijing Technology and Business University ha scoperto che il rapporto tra acido linoleico e acido linolenico nell’olio di semi di olivello spinoso è vicino al rapporto naturale tra i due acidi grassi nei lipidi del corpo umano, che può efficacemente ricostituire i lipidi mancanti nella pelle, riparando così la barriera cutanea danneggiata. Sin dai tempi antichi, l'olio di semi di olivello spinoso è stato utilizzato per trattare ustioni, scottature, congelamento e varie ulcere cutanee.

L'olio di olivello spinoso rappresenta un'ampia quota di cosmetici registrati grazie ai suoi eccellenti effetti antiossidanti e riparatori ed è un argomento caldo a cui si stanno dedicando molti produttori di cosmetici. L'olio di olivello spinoso è molto amato, ma presenta molti problemi come scarsa stabilità, facile ossidazione e irrancidimento e una consistenza relativamente densa se utilizzato nei cosmetici, che ne limita l'applicazione industriale. La tecnologia di microincapsulamento è una strategia efficace per migliorarne la stabilità, ma presenta colli di bottiglia come essiccazione, bassa efficienza di incapsulamento e protezione insufficiente. Attraverso la ricerca, il team del professor Li Li del Landivine Research Institute ha valutato e stabilito per la prima volta le condizioni di processo ottimali per la preparazione dell'emulsione di microcapsule di olio di olivello spinoso mediante il metodo composito di omogeneizzazione ad alta pressione e coagulazione, ottenendo un incapsulamento efficiente e stabile dell'olio di olivello spinoso e fornendo soluzioni innovative per lo stoccaggio stabile a lungo termine e l'aggiunta solubile in acqua di oli funzionali altamente attivi.

Caratteristiche tecniche

Incapsulamento sicuro ed efficace, aggiunta solubile in acqua

Zeina e chitosano cloridrato sono selezionati come materiali per le pareti delle microcapsule. Gli ingredienti sono verdi e sicuri sia per uso interno che esterno. Per la prima volta sono stati stabiliti i parametri ottimali per la preparazione dell'emulsione di microcapsule di olio di olivello spinoso mediante il metodo composito di omogeneizzazione ad alta pressione e coagulazione e il contenuto di olio può raggiungere il 10%. L'emulsione di microcapsule ottenuta può essere facilmente aggiunta come materia prima idrosolubile, che può creare una sensazione rinfrescante e confortevole sulla pelle per i prodotti cosmetici. È inoltre favorevole ad ampliare l'applicazione dell'olio di olivello spinoso nei prodotti interni.
Il team del professor Li Li del Landivine Research Institute ha pubblicato la tecnologia di microincapsulazione altamente stabile dell’olio di olivello spinoso sulla rivista Frontiers in Nutrition

Conservazione stabile e rilascio controllato lento

L'emulsione di microcapsule di olio di olivello spinoso, che è saldamente incapsulata da materiali di parete anionici e cationici, ha un'eccellente stabilità alla conservazione e può rallentare efficacemente l'irrancidimento ossidativo dell'olio e prolungarne la durata di conservazione di quasi tre volte.

Inoltre, la microincapsulazione consente un rilascio lento, controllato ed efficace dei principi attivi. Nei cosmetici e in altri prodotti esterni, i materiali delle pareti con buona biocompatibilità possono favorire l'assorbimento transdermico dell'olio di olivello spinoso e mantenere un tasso di rilascio relativamente stabile, evitando problemi come il rilascio rapido sulla superficie cutanea immediatamente dopo l'uso, con conseguente concentrazione locale eccessiva e tempo di azione efficace ridotto. Se utilizzata internamente, la microincapsulazione può ridurre la stimolazione diretta dell'olio di olivello spinoso nel tratto gastrointestinale, rilasciarlo lentamente e prolungare il suo tempo di azione nel corpo in modo che possa essere assorbito meglio dall'organismo.

Il team del professor Li Li del Landivine Research Institute ha pubblicato la tecnologia di microincapsulazione altamente stabile dell’olio di olivello spinoso sulla rivista Frontiers in Nutrition

valore dell’industrializzazione

Superando i limiti della tradizionale conservazione dell'olio, l'olio di olivello spinoso:

  • La durata di conservazione è stata estesa di quasi 3 volte
  • Resistente alle tecniche di lavorazione convenzionali
  • Può essere ampiamente utilizzato in cosmetici ad alto valore aggiunto e alimenti funzionali, con una migliore biodisponibilità

Innovando il tradizionale processo di preparazione delle microcapsule, le microcapsule di olio di olivello spinoso:

  • La formula cosmetica ha una buona compatibilità ed è facile da usare
  • Non è richiesto alcun processo di essiccazione ed esiste sotto forma di emulsione, evitando la difficoltà di ricostituire le polveri di microcapsule convenzionali.

Questo risultato tecnologico ha ottenuto un brevetto di invenzione nazionale e un premio del concorso Internet+ di Pechino. Fornisce una soluzione innovativa ai problemi del collo di bottiglia dovuti all'olio di olivello spinoso che si ossida facilmente, è difficile da conservare e ha una consistenza densa se utilizzato nei cosmetici. È di grande importanza nel promuovere lo sviluppo di alto valore delle risorse vegetali caratteristiche e nell'aiutare l'applicazione diffusa delle risorse dell'olivello spinoso.

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