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A equipe do professor Li Li do Landivine Research Institute publica tecnologia de microcápsulas de óleo de espinheiro marítimo de alta estabilidade na Frontiers in Nutrition

02/06/2026

A China é o país com os mais ricos recursos de espinheiro marítimo, distribuídos principalmente na Mongólia Interior, Altay, Xinjiang, Shaanxi e Gansu. Impulsionado pela iniciativa “One Belt, One Road”, o valor das exportações de produtos de espinheiro marítimo da China atingirá 320 milhões de dólares em 2024, um aumento anual de 45%. Entre eles, produtos de alta qualidade, como o óleo de semente de espinheiro marítimo e o óleo de frutas de espinheiro marítimo, representam 58% do total das exportações e são vendidos principalmente para mercados sofisticados, como a União Europeia, o Japão e a Coreia do Sul.

“Ouro Líquido” – Óleo de Espinheiro Marítimo. A fruta do espinheiro-mar é conhecida como o “Rei da Vitamina C”. O teor de vitamina C em 100g de frutos frescos de espinheiro atinge 800-1100 mg, o que é 245 vezes maior que o das maçãs. Isso faz com que o óleo de espinheiro marítimo tenha excelentes efeitos antioxidantes, iluminadores da pele e de aumento da imunidade. A equipe do professor Li Li, da Universidade de Tecnologia e Negócios de Pequim, descobriu que a proporção de ácido linoléico e ácido linolênico no óleo de semente de espinheiro marítimo está próxima da proporção natural dos dois ácidos graxos nos próprios lipídios do corpo humano, o que pode efetivamente repor os lipídios ausentes na pele, reparando assim a barreira cutânea danificada. Desde os tempos antigos, o óleo de semente de espinheiro marítimo tem sido usado para tratar queimaduras, escaldões, queimaduras pelo frio e várias úlceras de pele.

O óleo de espinheiro-mar representa uma grande parte dos cosméticos registrados devido aos seus excelentes efeitos antioxidantes e reparadores, e é um tema quente que muitos fabricantes de cosméticos estão perseguindo. O óleo de espinheiro-mar é muito apreciado, mas apresenta muitos problemas, como baixa estabilidade, fácil oxidação e ranço, além de uma textura relativamente espessa quando usado em cosméticos, o que limita sua aplicação industrial. A tecnologia de microencapsulação é uma estratégia eficaz para melhorar sua estabilidade, mas apresenta gargalos como secagem, baixa eficiência de encapsulamento e proteção insuficiente. Por meio de pesquisas, a equipe do professor Li Li do Landivine Research Institute avaliou e estabeleceu pela primeira vez as condições ideais de processo para a preparação de emulsão de microcápsulas de óleo de espinheiro marítimo pelo método composto de coagulação e homogeneização de alta pressão, alcançando encapsulamento eficiente e estável de óleo de espinheiro marítimo e fornecendo soluções inovadoras para armazenamento estável a longo prazo e adição solúvel em água de óleos funcionais altamente ativos.

Características técnicas

Encapsulamento seguro e eficaz, adição solúvel em água

Zeína e cloridrato de quitosana são selecionados como materiais de parede da microcápsula. Os ingredientes são verdes e seguros para uso interno e externo. Pela primeira vez, foram estabelecidos os parâmetros ideais para a preparação de emulsão de microcápsulas de óleo de espinheiro marítimo pelo método composto de coagulação e homogeneização de alta pressão, e o teor de óleo pode chegar a 10%. A emulsão de microcápsula obtida é facilmente adicionada como matéria-prima solúvel em água, o que pode criar uma sensação refrescante e confortável na pele para produtos cosméticos. Também é propício para ampliar a aplicação do óleo de espinheiro marítimo em produtos internos.
A equipe do professor Li Li do Landivine Research Institute publicou tecnologia de microencapsulação altamente estável de óleo de espinheiro marítimo na revista Frontiers in Nutrition

Armazenamento estável e liberação controlada lenta

A emulsão de microcápsula de óleo de espinheiro marítimo, que é firmemente encapsulada por materiais de parede aniônicos e catiônicos, tem excelente estabilidade de armazenamento e pode efetivamente retardar o ranço oxidativo do óleo e prolongar sua vida útil em quase três vezes.

Além disso, a microencapsulação permite a liberação lenta, controlada e eficaz dos princípios ativos. Em cosméticos e outros produtos externos, materiais de parede com boa biocompatibilidade podem promover a absorção transdérmica do óleo de espinheiro marítimo e manter uma taxa de liberação relativamente estável, evitando problemas como liberação rápida na superfície da pele imediatamente após o uso, resultando em concentração local excessiva e tempo de ação eficaz reduzido. Quando usada internamente, a microencapsulação pode reduzir a estimulação direta do óleo de espinheiro marítimo no trato gastrointestinal, liberá-lo lentamente e prolongar seu tempo de ação no corpo para que possa ser melhor absorvido pelo organismo.

A equipe do professor Li Li do Landivine Research Institute publicou tecnologia de microencapsulação altamente estável de óleo de espinheiro marítimo na revista Frontiers in Nutrition

valor de industrialização

Rompendo as limitações da preservação tradicional do óleo, o óleo de espinheiro marítimo:

  • Prazo de validade estendido quase 3 vezes
  • Resistente às técnicas convencionais de processamento
  • Pode ser amplamente utilizado em cosméticos e alimentos funcionais de alto valor agregado, com melhor biodisponibilidade

Rompendo o processo tradicional de preparação de microcápsulas, as microcápsulas de óleo de espinheiro marítimo:

  • A fórmula cosmética tem boa compatibilidade e é fácil de usar
  • Não é necessário processo de secagem e existe na forma de emulsão, evitando a dificuldade de reconstituição dos pós convencionais de microcápsulas.

Esta conquista tecnológica obteve uma patente de invenção nacional e um prêmio da competição Beijing Internet+. Ele fornece uma solução inovadora para os problemas de gargalo do óleo de espinheiro marítimo, que é facilmente oxidado, difícil de armazenar e possui uma textura espessa quando usado em cosméticos. É de grande importância na promoção do desenvolvimento de alto valor de recursos vegetais característicos e no auxílio à aplicação generalizada de recursos de espinheiro marítimo.

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