Kina je zemlja s najbogatijim resursima morskog trna, koji su uglavnom rasprostranjeni u Unutrašnjoj Mongoliji, Altaju, Xinjiangu, Shaanxi i Gansu. Vođen inicijativom „Jedan pojas, jedan put“, vrijednost izvoza kineskih proizvoda od morskog trna dostići će 320 miliona američkih dolara u 2024., što je povećanje od 45% u odnosu na prethodnu godinu. Među njima, vrhunski proizvodi kao što su ulje sjemenki morske krkavine i ulje plodova morske krkavine čine 58% ukupnog izvoza, a uglavnom se prodaju na vrhunska tržišta poput Europske unije, Japana i Južne Koreje.
“Tečno zlato”-ulje morske krkavine. Plod morske krkavine je poznat kao “kralj vitamina C”. Sadržaj vitamina C u 100 g svježeg ploda morske krkavine dostiže 800-1100 mg, što je 245 puta više nego u jabukama. Zbog toga ulje plodova morske krkavine ima odlične antioksidativne efekte, posvjetljuje kožu i jača imunitet. Tim profesora Li Lija sa Pekinškog tehnološkog i poslovnog univerziteta otkrio je da je omjer linoleinske kiseline i linolenske kiseline u ulju sjemenki morske krkavine blizak prirodnom omjeru dvije masne kiseline u vlastitim lipidima ljudskog tijela, koje mogu efikasno nadoknaditi nedostajuće lipide u koži, čime se popravlja oštećena bariera kože. Od davnina se ulje sjemenki morskog trna koristilo za liječenje opekotina, opekotina, promrzlina i raznih kožnih čireva.
Ulje pasjeg trna zauzima veliki udio u registriranoj kozmetici zbog svojih odličnih antioksidativnih i regenerirajućih učinaka, te je vruća tema koju mnogi proizvođači kozmetike jure. Ulje krkavine je široko voljeno, ali ima mnogo problema kao što su loša stabilnost, laka oksidacija i užeglo, te relativno gusta tekstura kada se koristi u kozmetici, što ograničava njegovu industrijsku primjenu. Tehnologija mikrokapsuliranja je efikasna strategija za poboljšanje njene stabilnosti, ali ima uska grla kao što su sušenje, niska efikasnost inkapsulacije i nedovoljna zaštita. Tim profesora Li Lija sa Landivine Research Institutea je po prvi put procenio i uspostavio optimalne procesne uslove za pripremu emulzije mikrokapsula ulja morske krkavine metodom kompozitne koagulacije-visokog pritiska homogenizacije, postizanju efikasne i stabilne inkapsulacije morske krkavine i obezbeđivanja dugotrajnog dodatka rastvora krkavine u vodi. visokoaktivna funkcionalna ulja.
Tehničke karakteristike
Sigurna i efikasna inkapsulacija, dodatak rastvorljiv u vodi
Zein i hitozan hidrohlorid su odabrani kao materijali za zidove mikrokapsula. Sastojci su zeleni i sigurni za unutrašnju i vanjsku upotrebu. Po prvi put su utvrđeni optimalni parametri za pripremu emulzije mikrokapsula ulja morske krkavine metodom kompozitne koagulacije – homogenizacije pod visokim pritiskom, a sadržaj ulja može doseći 10%. Dobivena emulzija mikrokapsula se lako dodaje kao vodotopiva sirovina, koja može stvoriti osvježavajući i ugodan osjećaj kože za kozmetičke proizvode. Također pogoduje proširenju primjene ulja krkavine u internim proizvodima.
Stabilno skladištenje i sporo kontrolisano otpuštanje
Emulzija mikrokapsula ulja morske krkavine, koja je čvrsto inkapsulirana anionskim i kationskim materijalima za zidove, ima odličnu stabilnost pri skladištenju i može efikasno usporiti oksidativnu užeglost ulja i produžiti rok trajanja za skoro tri puta.
Osim toga, mikrokapsulacija omogućava sporo, kontrolirano i efikasno oslobađanje aktivnih sastojaka. U kozmetici i drugim vanjskim proizvodima, materijali za zidove s dobrom biokompatibilnošću mogu promovirati transdermalnu apsorpciju ulja morske krkavine i održavati relativno stabilnu brzinu oslobađanja, izbjegavajući probleme kao što je brzo oslobađanje na površini kože neposredno nakon upotrebe, što rezultira prekomjernom lokalnom koncentracijom i skraćenim efektivnim vremenom djelovanja. Kada se koristi interno, mikrokapsulacija može smanjiti direktnu stimulaciju ulja morske krkavine u gastrointestinalnom traktu, polako ga otpuštati i produžiti vrijeme njegovog djelovanja u tijelu kako bi ga tijelo bolje apsorbiralo.
vrijednost industrijalizacije
Probijajući ograničenja tradicionalnog očuvanja ulja, ulje morske krkavine:
- Rok trajanja je produžen skoro 3 puta
- Otporan na konvencionalne tehnike obrade
- Može se široko koristiti u kozmetici visoke dodane vrijednosti i funkcionalnoj hrani, uz poboljšanu bioraspoloživost
Probijajući se kroz tradicionalni proces pripreme mikrokapsula, mikrokapsule ulja morske krkavine:
- Kozmetička formula ima dobru kompatibilnost i jednostavna je za korištenje
- Nije potreban proces sušenja, a postoji u obliku emulzije, izbjegavajući poteškoće pri rekonstituciji konvencionalnih prahova u mikrokapsulama.
Ovo tehnološko dostignuće je dobilo nacionalni patent za pronalazak i nagradu za takmičenje u Pekingu Internet+. Pruža inovativno rješenje za probleme uskog grla jer se ulje morske krkavine lako oksidira, teško se skladišti i ima gustu teksturu kada se koristi u kozmetici. Od velikog je značaja za promicanje visokovrijednog razvoja karakterističnih biljnih resursa i potpomaganje široke primjene resursa morske krkavine.
