Китай – страна с богатейшими ресурсами облепихи, которые в основном распространены во Внутренней Монголии, Алтае, Синьцзяне, Шэньси и Ганьсу. Благодаря инициативе «Один пояс, один путь» стоимость экспорта продукции из облепихи из Китая в 2024 году достигнет 320 миллионов долларов США, что на 45% больше, чем в прошлом году. Среди них высококачественные продукты, такие как масло семян облепихи и фруктовое масло облепихи, составляют 58% от общего объема экспорта и в основном продаются на высококлассные рынки, такие как Европейский Союз, Япония и Южная Корея.
«Жидкое золото» – облепиховое масло. Плоды облепихи известны как «король витамина С». Содержание витамина С в 100 г свежих плодов облепихи достигает 800-1100 мг, что в 245 раз больше, чем в яблоках. Благодаря этому масло плодов облепихи обладает отличным антиоксидантным, осветляющим кожу и повышающим иммунитет действием. Команда профессора Ли Ли из Пекинского университета технологий и бизнеса обнаружила, что соотношение линолевой и линоленовой кислот в масле семян облепихи близко к естественному соотношению двух жирных кислот в собственных липидах человеческого организма, что позволяет эффективно восполнять недостающие липиды в коже, тем самым восстанавливая поврежденный кожный барьер. Масло семян облепихи с древних времен использовали для лечения ожогов, ошпариваний, обморожений и различных язв кожи.
Облепиховое масло составляет значительную долю зарегистрированной косметики из-за его превосходного антиоксидантного и восстанавливающего действия и является горячей темой, за которой гоняются многие производители косметики. Облепиховое масло широко любимо, но у него есть много проблем, таких как плохая стабильность, легкое окисление и прогоркание, а также относительно густая текстура при использовании в косметике, что ограничивает его промышленное применение. Технология микроинкапсуляции является эффективной стратегией повышения ее стабильности, но у нее есть узкие места, такие как высыхание, низкая эффективность инкапсуляции и недостаточная защита. В ходе исследований команда профессора Ли Ли из Научно-исследовательского института Landivine оценила и впервые установила оптимальные технологические условия для приготовления микрокапсульной эмульсии облепихового масла с помощью сложного метода коагуляции-гомогенизации под высоким давлением, достигая эффективного и стабильного капсулирования облепихового масла и обеспечивая инновационные решения для длительного стабильного хранения и водорастворимого добавления высокоактивных функциональных масел.
Технические характеристики
Безопасная и эффективная инкапсуляция, водорастворимая добавка
В качестве материалов стенок микрокапсул выбраны зеин и гидрохлорид хитозана. Ингредиенты экологически чистые и безопасны как для внутреннего, так и для наружного применения. Впервые установлены оптимальные параметры приготовления микрокапсульной эмульсии облепихового масла композиционным методом коагуляции-гомогенизации под высоким давлением, содержание масла может достигать 10%. Полученная эмульсия микрокапсул легко добавляется в качестве водорастворимого сырья, что позволяет создать освежающее и комфортное ощущение кожи при использовании косметических продуктов. Это также способствует расширению применения облепихового масла в продуктах внутреннего потребления.
Стабильное хранение и медленное контролируемое высвобождение.
Эмульсия микрокапсул облепихового масла, которая прочно инкапсулирована анионными и катионными материалами стенок, обладает превосходной стабильностью при хранении и может эффективно замедлять окислительное прогоркание масла и продлевать срок его хранения почти в три раза.
Кроме того, микрокапсулирование обеспечивает медленное, контролируемое и эффективное высвобождение активных ингредиентов. В косметике и других наружных продуктах материалы стенок с хорошей биосовместимостью могут способствовать трансдермальному всасыванию облепихового масла и поддерживать относительно стабильную скорость высвобождения, избегая таких проблем, как быстрое высвобождение на поверхность кожи сразу после использования, что приводит к чрезмерной местной концентрации и сокращению времени эффективного действия. При внутреннем применении микрокапсуляция может уменьшить прямую стимуляцию желудочно-кишечного тракта облепиховым маслом, медленно высвободить его и продлить время его действия в организме, чтобы оно могло лучше усваиваться организмом.
значение индустриализации
Преодолевая ограничения традиционной консервации масла, облепиховое масло:
- Срок годности увеличен почти в 3 раза.
- Устойчив к традиционным методам обработки.
- Может широко использоваться в косметике с высокой добавленной стоимостью и функциональных продуктах питания с улучшенной биодоступностью.
Прорывая традиционный процесс приготовления микрокапсул, микрокапсулы с облепиховым маслом:
- Косметическая формула имеет хорошую совместимость и проста в использовании.
- Никакого процесса сушки не требуется, и он существует в форме эмульсии, что позволяет избежать трудностей с восстановлением обычных порошков микрокапсул.
Это технологическое достижение получило национальный патент на изобретение и награду Пекинского конкурса Интернет+. Оно обеспечивает инновационное решение проблем, связанных с тем, что облепиховое масло легко окисляется, его трудно хранить и оно имеет густую текстуру при использовании в косметике. Это имеет большое значение для содействия ценному освоению характерных растительных ресурсов и содействию широкому использованию ресурсов облепихи.
