Представена ферментация



Посоката на изследване и развитие на суровини за ферментация на характерни щамове се основава главно на теорията за двупосочна ферментация на микробни растения, като се използват растения с определени активни съставки като активни субстрати за замяна на традиционните хранителни субстрати и добавяне на предпочитани щамове за микробна трансформация и култивиране, за да се подобри степента на използване на растителните ресурси. Очаква се да разработва над 10 вида ферментирали съставки за козметика годишно.