Amin'ny maha-holatra tsy fahita firy azo hanina sy fanafody, ny truffle mainty (Tuber melanosporum) dia tsy vitan'ny hoe manana tsiro tokana, fa manankarena amin'ny akora voajanahary voajanahary toy ny polysaccharides sy L-ergothioneineineineineineineine. Ny fikarohana maoderina dia mampiseho fa ireo akora ireo dia manana fiasa ara-batana isan-karazany toy ny antioxidant, anti-inflammatoire, anti-aging, ary ny fandrindrana ny hery fiarovana, izay mahatonga ny truffle mainty mampiseho ny mety ho fampiharana lehibe eo amin'ny sehatry ny kosmetika sy ny sakafo miasa.

Na izany aza, ny fampandrosoana ny akora dia efa niatrika bottleneck roa fototra:

1. Ingredient tsy mazava: Na dia antsoina hoe "tsy fahita firy" aza ny truffle mainty, ny atiny manokana amin'ny akora fototra miasa (toy ny polysaccharides sy L-ergothioneineineineineineineine) dia tsy mazava, ka miteraka tsy fahampian'ny fanohanana angon-drakitra marina momba ny fitakiana ny fahombiazan'ny vokatra sy ny fahasarotana amin'ny fitazonana ny kalitao tsy tapaka;
2. Fiaviana mifototra amin'ny traikefa: Ny fifantenana ny akora fototra dia miankina amin'ny traikefa nentim-paharazana na ny lazan'ny fiaviana. Misy ny tsy fahampian'ny angon-drakitra momba ny akora siantifika ho fototry ny fifantenana, ka mahatonga ny tsy fahafahana manatratra ny fifantenana ny fitaovana ho an'ny vokatra manokana, ary tsy azo ampitomboina ny sandan'ny akora.

Mba hamahana ireo teboka fanaintainana etsy ambony, Landivine Research Institute innovatively nampihatra ranon-javatra chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) fomba famaritana mazava tsara amin'ny fanombanana rafitra ny mainty truffle akora. Navoaka tamin'ny fomba ofisialy tao amin'ny gazety akademika ireo taratasy mifandraika amin'izany.

Amin'ny alàlan'ny fametrahana fomba fitiliana saro-pady sy azo averina, ity fanadihadiana ity dia nahatratra voalohany ny "sarin-tsarin'ny" L-ergothioneineineineineineineine sy ny polysaccharide amin'ny truffle mainty avy amin'ny fiaviana samihafa toa an'i Liaoning sy Yunnan, manome fototra ara-tsiansa matanjaka ho an'ny fampandrosoana marina sy ny fampiharana ny akora.

Fandrosoana ara-teknolojia

Mba hahatratrarana ny fatiantoka marina ny singa fototra amin'ny truffles mainty, ity fandalinana ity dia nampiasa chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS / MS) sy fomba asidra phenol-sulfuric mba handinihana ny L-ergothioneineineineineineineine sy polysaccharide amin'ny truffle mainty avy any Anshan, Liaoning, Yunnanng, Kunming, ary Kunming.

Amin'ny fitadiavana ny votoatin'ny L-ergothioneineineineineineineine amin'ny truffle mainty, ny fomba LC-MS / MS ampiasaina amin'ity fandalinana ity dia mampiseho ireto tombony fototra manaraka ireto:

1. Saro-pady avo sy midadasika linear: Ity fomba ity dia manana fifandraisana tsara amin'ny tsipika ao anatin'ny fifantohana isan-karazany amin'ny 0.01 ~ 1.0μg / mL, ary ny fetra ambany indrindra amin'ny quantification dia ambany noho ny 0.01μg / mL. Izany dia mampiseho fa io fomba io dia manana fampiharana matanjaka sy fahamarinan-toerana;
2. Excellent precision and accuracy: Ny valin'ny fanadinana metodolojika dia mampiseho fa, afa-tsy ny L-ergothioneineineineineineineineine faobe fifantohana amin'ny 10ng / mL, ny fari-piadidiana ara-dalàna mifandraika amin'ny fifantohana rehetra notsapaina dia <3%, ary ny tahan'ny fanarenana ny santionany dia eo anelanelan'ny 92,80% sy 104,20%. Manaporofo izany fa ny fomba dia manana famerenana tsara, mazava tsara, marina ary azo itokisana, ary mahafeno ny fepetra takian'ny fanadihadiana.

Fikarohana fototra

Ity fanadihadiana ity dia nanao famakafakana rafitra momba ny truffle mainty avy any Anshan, Liaoning, Kunming, Yunnan, ary Gongshan, Yunnan, ary hita fa misy fahasamihafana lehibe eo amin'ny faritra eo amin'ny votoatin'ny akora mavitrika fototra.

Fampitahana ny votoatin'ny polysaccharide amin'ny truffle mainty

Ny polysaccharide dia iray amin'ireo akora mavitrika amin'ny truffle mainty ary manana hetsika antioxidant tsara sy hetsika hypoglycemic. Ny fianarana dia nampiasa ny fomba asidra phenol-sulfuric mba hamaritana.

• Ny votoatin'ny polysaccharide amin'ny fitrandrahana rano: Taorian'ny fitrandrahana rano mivantana, ny votoatin'ny polysaccharide amin'ny truffle mainty avy any Anshan, Faritanin'i Liaoning no ambony indrindra, arahin'i Kunming, Yunnan, ary farany Gongshan, Yunnan.

• Ny votoatin'ny polysaccharide amin'ny alikaola: Taorian'ny firotsahan'ny ethanol sy ny fanadiovana, nitombo ny votoatin'ny polysaccharide amin'ny truffle mainty any amin'ny faritra samihafa, ary niova ny laharan'ny votoaty: ny votoatin'ny polysaccharide amin'ny truffle mainty ao Gongshan, Yunnan no ambony indrindra, arahin'i Kunming, Yunnan, ary farany Anshan, Liaoning.

L-ergothioneineineineineineineine fampitahana votoaty

L-ergothioneineineineineineineine, toy ny azo antoka, tsy misy poizina, multi-functional thiohistidine derivative, dia misy fiantraikany maro toy ny anti-inflammatory, ny faharetan'ny tsingerin'ny sela velona, ​​ary ny fampiroboroboana ny fananganana sela nerve. Ity fanadihadiana ity dia nampiasa fomba chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) ho an'ny famaritana.

• Ny valin'ny fandrefesana votoaty dia mampiseho fa ny truffle mainty avy any Kunming, Yunnan, dia manana ny votoatin'ny L-ergothioneineineineineineineine avo indrindra, izay avo kokoa noho ny votoatin'ny L-ergothioneineineineineineineine ao amin'ny truffle mainty avy any Gongshan, Yunnan ary Anshan, Liaoning. Izany dia manondro mazava tsara fa ny truffle mainty avy any Kunming, Yunnan, dia manana hery lehibe kokoa amin'ny fampiharana antioxidant sy manohitra ny fahanterana.

Fanantenana fampiharana

Ny valin'ny angona amin'ity fanadihadiana ity dia manome fanohanana ara-teorika matanjaka sy fanohanana angon-drakitra ho an'ny fampandrosoana marina sy ny fampiharana ny truffle mainty eo amin'ny sehatry ny kosmetika, fanafody ary sakafo.

1. Fandinihana mivantana ny akora fototra: Mba hampivelatra ny vokatra mifantoka amin'ny fanadiovana sy fanamboarana, ny akora manta avy any Yunnan Gongshan miaraka amin'ny atiny polysaccharide avo dia avo dia azo alaina; raha antioxidant ny antso fototra, ny akora manta avy any Yunnan Kunming miaraka amin'ny votoatin'ny L-ergothioneineineineineineine avo indrindra dia tokony ho tiana.
2. Fanaraha-maso kalitao: Ny fomba fitiliana LS-MS / MS napetraka amin'ity fandalinana ity dia marina sy azo itokisana, ary azo ampiasaina ho fitaovana ara-teknika fototra amin'ny fanaraha-maso ny kalitao sy ny fanamorana ny akora truffle mainty sy ny vokatra azo avy aminy, miantoka ny fahamarinan-toerana sy ny fifehezana ny fahombiazan'ny vokatra.
3. Fanamafisana ny fahombiazan'ny vokatra: Ny fikarohana dia nanamafy fa ny truffle mainty teratany any Shina dia manankarena amin'ny akora mavitrika tena sarobidy, manome fanohanana ara-tsiansa matanjaka ho an'ny fampiharana zava-baovao ao amin'ny vokatra fikarakarana hoditra avo lenta, sakafo azo ampiasaina, ary akanjo ara-pitsaboana.

Famintinana fikarohana

Ity fanadihadiana ity dia nanadihady ara-dalàna ny votoatin'ny polysaccharide sy L-ergothioneineineineineineineine amin'ny truffle mainty avy amin'ny fiaviana samihafa, ary nanambara fa ny truffle mainty avy any Yunnan dia nanao tsara tamin'ny resaka L-ergothioneineineineineineineineine sy polysaccharides toaka. Anisan'izany, ny niavian'i Kunming dia nanana ny votoatin'ny L-ergothioneineineineineineineine avo indrindra, ary ny fiaviana Gongshan dia nanana ny votoatin'ny polysaccharide avo indrindra amin'ny alikaola.

Raha ampitahaina amin'ny akora nentim-paharazana miaraka amin'ny singa mavitrika tokana, ny fitrandrahana truffle mainty dia samy manana ny fahaiza-manaon'ny polysaccharides sy ny antioxidant L-ergothioneineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineine. Ity fanadihadiana ity dia manome fototra azo itokisana amin'ny fifantenana marina sy ny fahombiazan'ny truffle mainty amin'ny vokatra fikarakarana hoditra avo lenta sy ny sakafo miasa, ary mametraka fototra ara-tsiansa ho an'ny fampandrosoana lalina sy ny fanaraha-maso ny kalitaon'ny akora voajanahary voajanahary.