Jūrų dumbliuose yra angliavandenių, įskaitant polisacharidus, kartu su baltymais, pigmentais, lipidais ir neorganinėmis sudedamosiomis dalimis. Konkretūs junginiai ir jų proporcijos skiriasi priklausomai nuo organizmo, augimo sąlygų ir tiriamos medžiagos. Todėl išdžiovintų sveikų dumblių rezultatas atsako į kitą klausimą nei išgrynintos frakcijos ar komercinės kosmetikos sudedamosios dalies analizė.
Kosmetikos kūrėjams suprasti, kas yra jūriniuose dumbliuose, reikia nustatyti mėginį, esantį už duomenų. Ar specifikacija, kurioje aprašoma surinkta biomasė, ekstraktas, fermentacijos būdu gauta medžiaga arba praskiesta sudedamoji dalis, yra paruošta formuoti? Šis skirtumas padeda paaiškinti akivaizdžiai prieštaringus sudėties skaičius ir tikslesnes tiekėjų diskusijas. Kitas naudingas veiksmas yra susieti kiekvieną nurodytą komponentą su jo matavimo metodu, koncentracijos pagrindu ir numatomu vaidmeniu plėtros projekte.
Pagrindinės junginių grupės, randamos jūrų dumbliuose
Angliavandeniai ir polisacharidai
Angliavandeniai apima atskirus cukrų ir didesnes molekules, tokias kaip polisacharidai. Savo 2021 m Porfiridas Ekstrahavimo tyrimo metu Li ir kolegos nustatė gliukozę, ksilozę ir galaktozę, analizuodami tam tikrą tarpląstelinio polisacharido frakciją. Tie cukrūs apibūdina tiriamą frakciją; jie nėra universali jūrinių dumblių sudėties formulė.
Bendro angliavandenių kiekio rezultatas atsako į platesnį klausimą nei konkretaus polisacharido tapatybė ar struktūra. Vykdydami kūrimo darbus, atskirkite bendrą kiekį, cukraus sudėtį ir tikslinės medžiagos tapatybę.
Baltymai, pigmentai ir lipidai
Li ir kolegų 2019 m Porphyridium purpureum SCS-02 matavo B-fikoeritriną, pigmentinį baltymą ir riebalų rūgštis, įskaitant eikozapentaeno rūgštį (EPA). Šie pavyzdžiai iliustruoja skirtingus to paties tiriamo organizmo komponentus.
Kai kurios ataskaitų teikimo kategorijos sutampa. Fikoeritrinas yra baltymų vaizdo dalis, todėl jo išmatuotas kiekis neturėtų būti automatiškai pridedamas prie bendro baltymo. Panašiai riebalų rūgščių profilis apibūdina analizuojamas riebalų rūgštis, o ne bendrą lipidų kiekį pradinėje biomasėje.
Mineralai ir kitos sudedamosios dalys
Olssonas ir jo kolegos 2020 m. ištyrė 22 jūros dumblių rūšis iš Švedijos vakarinės pakrantės. Jų elementų analizė apėmė natrio, kalio, kalcio ir magnio bei kitų elementų kiekį. Jie taip pat matavo pelenus: likučius, likusius po nustatytos šildymo procedūros. Pelenų ir atskirų elementų rezultatai apibūdina skirtingus imties aspektus.
Todėl klausimams apie mineralus ar maistines medžiagas raudonuosiuose jūros dumbliuose reikia apibrėžtos rūšies ir medžiagos. Vien tik sudėtis nesuteikia absorbcijos per odą ar vietinės naudos.
| Sudėtinė grupė | Pavyzdžiai tiriamoje medžiagoje | Ko rezultatas nenustato |
| Angliavandenių statybiniai blokai | Gliukozė, ksilozė ir galaktozė analizuojant Porphyridium polisacharido frakciją | Universalus cukraus profilis visiems dumbliams |
| Polisacharidai | Ekstraląsteliniai polisacharidai, išmatuoti auginant SCS-02 | Jų koncentracija komerciniame fermente |
| Su baltymais susiję pigmentai | B-fikoeritrinas tirtoje SCS-02 padermėje | Kiekis, nepriklausomas nuo bendro baltymų kiekio |
| Lipidai ir riebalų rūgštys | EPA šios padermės riebalų rūgščių analizėje | Bendras aliejaus kiekis kiekviename dumblių ingrediente |
| Neorganinės sudedamosios dalys | Natris, kalis, kalcis ir magnis jūros dumblių tyrime | Tolygus mineralų lygis raudonuosiuose dumbliuose arba gatavuose ingredientuose |
Kodėl skiriasi dumblių sudėtis
Rūšių ir padermių skirtumai
Laikykite organizmo pavadinimą kaip atskaitos tašką palyginimui. Patikrinkite, ar dvi ataskaitos susijusios su tomis pačiomis rūšimis, ar nustatytas štamas ir ar buvo paimta panaši medžiaga. Negiminingų dumblių palyginimas gali būti naudingas tiriant žaliavų galimybes, tačiau negalima nustatyti numatomos vieno pasirinkto ingrediento sudėties.
Švedijos tyrimas buvo regioninis per vieną vasarą surinktų mėginių patikrinimas. Jo rezultatai yra naudingi aptariant paimtų jūros dumblių skirtumus, o ne nustatant pasaulinius sudėties diapazonus arba komercinių partijų leistinus nuokrypius.
Augimo sąlygos ir maistinių medžiagų tiekimas
Auginimo sąlygos taip pat svarbios. 2019 m. tyrime Li ir jo kolegos augo Porphyridium purpureum SCS-02 esant skirtingiems azoto tiekimams. Didesnis azoto kiekis skatina baltymų, B-fikoeritrino ir EPA kaupimąsi, o mažesnis azoto kiekis padidino tarpląstelinį angliavandenių kiekį ir skatino ekstraląstelinių polisacharidų sekreciją. Šiame eksperimente azoto koncentracija iš esmės neturėjo įtakos bendram lipidų kiekiui.
Pirkėjui praktinis klausimas yra tai, kaip tiekėjas kontroliuoja su projektu susijusią charakteristiką. Paklauskite, kokie parametrai nurodyti tiekiamam ingredientui ir kaip jie matuojami. Auginimo tyrimas padeda paaiškinti galimus skirtumus; jis nenustato tiekėjo proceso ar kiekvienos medžiagos, turinčios tą patį genties pavadinimą, sudėties.
Nuo sveikų dumblių iki pasirinktų sudedamųjų dalių frakcijų
Ką ekstrahavimas išlaiko ir atskiria
Apdorojimas sukuria dar vieną skirtumą tarp pirminio organizmo ir medžiagos, patenkančios į formulę. Li ir kolegos tai įrodė 2021 m. tyrime, naudojant šalto vandens, etanolio ir karšto vandens ekstrahavimo seką. Porfiridas biomasė. Įvairiais etapais buvo išgaunamos frakcijos, turinčios pigmento baltymų, lipidų ir polisacharidų, o frakcijose liko bendrai ekstrahuota medžiaga.
Šiame pavyzdyje verta atskirti tris pirkimo sąlygas:
- Ekstrakto išeiga: kiek ekstrakto gaunama iš pradinės medžiagos, remiantis nurodytu pagrindu.
- Atkūrimas: kiek tikslinės sudedamosios dalies atgaunama, palyginti su iš pradžių buvusiu kiekiu.
- Grynumas: kiek regeneruotos medžiagos sudaro tikslinis komponentas, naudojant nurodytą matavimą.
Didelis derlius pats savaime neatsako į grynumo klausimą. Lygindami techninius lapus, prieš nuspręsdami, kad vienas ingredientas yra labiau koncentruotas, paprašykite apibrėžimo už kiekvieną procentą.
Kodėl fermentui reikia savo sudėties duomenų
Fermentacijos būdu gautas ingredientas turėtų būti įvertintas remiantis informacija apie gautą komercinę medžiagą. Vien jo pavadinimas neatskleidžia sulaikytos biomasės, tirpių komponentų, perdirbimo likučių ar vėlesnio praskiedimo. Tai klausimai dėl konkretaus gaminio dokumentacijos.
Aukščiau pateiktas ekstrahavimo tyrimas yra naudingas norint suprasti frakcionavimą. Jame neaprašomas LANDIVINE gamybos procesas ir nenustatoma jo fermento sudėtis.
Kaip teisingai perskaityti kompozicijos duomenis
Sausas svoris, šlapias svoris ir pateiktos vertės
Vardiklis dažnai yra pirmasis painiavos šaltinis. Koncentracijos, išreikštos grame sausų dumblių, negalima tiesiogiai lyginti su procentine vandeninio ingrediento dalimi. Nustatykite, kas buvo pasverta, ar nebuvo drėgmės ir kuris komponentas buvo išmatuotas.
Apsvarstykite tai hipotetinis skaičiavimas, naudojant masės reikšmes:
| Prielaida | Vertė |
| Kietosios medžiagos tiekiamame skystyje | 5% skysčio masės |
| Tikslinis žymeklis tose kietosiose medžiagose | 20 % kietųjų medžiagų masės |
| Tiekiamas skystis, pridedamas prie paruoštos formulės | 2% formulės masės |
Tiekiamame skystyje būtų 1 % žymeklio pagal svorį. Įtraukus 2 %, apskaičiuota žymeklio koncentracija baigtoje formulėje būtų tokia 0,02% masės, darant prielaidą, kad jis visiškai įsijungs ir nėra nuostolių ar degradacijos.
Tai yra iliustracinės reikšmės, o ne LANDIVINE specifikacijos ar papildomos rekomendacijos. Skaičiuojant įvertinama koncentracija; jis neparodo veiksmingumo ar stabilumo.
Bendras turinys, specifiniai žymekliai ir bandymo metodai
Metodo detalės gali pakeisti figūros reikšmę. Švedijos tyrime baltymai buvo įvertinti pagal išmatuotą azotą, naudojant konversijos koeficientą 5. Todėl pirkėjas, prieš atlikdamas tiesioginį skaitinį palyginimą, turėtų išsiaiškinti, ar kitoje nurodytoje baltymų vertėje naudojamas tas pats pagrindas.
Taikykite tą pačią discipliną tiekėjo specifikacijoms: kartu užrašykite analitę, metodą, vienetus, mėginio bazę ir priimtinumo diapazoną. Jei metodas pasikeičia, patikrinkite, ar istoriniai rezultatai išlieka palyginami. Partijos numerio, pridėto prie nepaaiškinamo procento, nepakanka prasmingam tendencijų įvertinimui.
Kompozicijos žinių taikymas kosmetikos sudedamųjų dalių aprašymui
LANDIVINE sąrašus Reshield™ porfirido cinko fermentas joje Jūrinių dumblių ingredientų kategorija, su INCI Porfirido / cinko fermentas ir vandens tirpalo tiekimo forma. Ši informacija nurodo komercinį ingredientą, kurį reikia peržiūrėti. Jo įtraukimas į viešą sąrašą nenustato koncentracijos, aptartos aukščiau pateiktuose tyrimų pavyzdžiuose.
Norėdami atlikti su kompozicija orientuotą užklausą, nustatykite su jūsų projektu susijusį komponentą arba žymeklį, reikalingą koncentracijos pagrindą ir numatomą produkto formatą. Teiraukitės turimos konkrečiam produktui skirtos analitinės informacijos, specifikacijų ribų ir bet kokių su cinku susijusių sudėties teiginių paaiškinimų. Išsaugokite atskirą klausimą apie gatavo produkto veikimą, kad galėtumėte tinkamai suformuluoti ir atlikti veiksmingumą.
Norėdami toliau tyrinėti medžiagą, susisiekite su LANDIVINE dėl sudedamųjų dalių reikalavimų ir sudėties klausimai, kuriuos jūsų komanda turi išspręsti prieš vertindama.
Tyrimų nuorodos
- Olsson, Toth ir Albers, 2020. Jūros dumblių sudėties tyrimas. Taikomosios fizikos žurnalas. DOI: 10.1007/s10811-020-02145-w.
- Li ir kolegos, 2019. Azoto tiekimas ir Porfiridas kompozicija. Jūrų narkotikai, 17(2), 124. DOI: 10.3390/md17020124.
- Li ir kolegos, 2021. Frakcinis ekstrahavimas Porfiridas biomasė. Maisto produktai, 10(9), 2164. DOI: 10.3390/foods10092164.
