Alga marin mengandungi karbohidrat, termasuk polisakarida, bersama protein, pigmen, lipid dan juzuk tak organik. Sebatian tertentu dan perkadarannya berbeza mengikut organisma, keadaan pertumbuhan dan bahan yang diperiksa. Oleh itu, keputusan untuk keseluruhan alga kering menjawab soalan yang berbeza daripada analisis pecahan tulen atau bahan kosmetik komersial.
Bagi pembangun kosmetik, memahami kandungan alga marin bermula dengan mengenal pasti sampel di sebalik data. Adakah spesifikasi yang menerangkan biojisim yang dituai, ekstrak, bahan terhasil daripada penapaian atau bahan cair sedia untuk dirumuskan? Perbezaan itu membantu menjelaskan angka komposisi yang nampaknya bercanggah dan menjadikan perbincangan pembekal lebih tepat. Langkah seterusnya yang berguna ialah menghubungkan setiap komponen yang dilaporkan kepada kaedah pengukurannya, asas penumpuan dan peranan yang dimaksudkan dalam projek pembangunan.
Kumpulan Kompaun Utama Ditemui dalam Alga Marin
Karbohidrat dan Polisakarida
Karbohidrat termasuk gula individu dan molekul yang lebih besar seperti polisakarida. Pada tahun 2021 mereka Porfiridium kajian pengekstrakan, Li dan rakan sekerja mengenal pasti glukosa, xilosa dan galaktosa melalui analisis pecahan polisakarida intraselular tertentu. Gula tersebut menggambarkan pecahan yang dikaji; ia bukan formula komposisi universal untuk alga marin.
Keputusan jumlah karbohidrat menjawab soalan yang lebih luas daripada identiti atau struktur polisakarida tertentu. Untuk kerja pembangunan, pastikan jumlah kuantiti, komposisi gula dan identiti bahan sasaran diasingkan.
Protein, Pigmen dan Lipid
Kajian 2019 Li dan rakan sekerja tentang Porphyridium purpureum SCS-02 mengukur B-phycoerythrin, protein pigmen, dan asid lemak termasuk asid eicosapentaenoic (EPA). Contoh-contoh ini menggambarkan komponen berbeza dalam organisma yang dikaji yang sama.
Beberapa kategori pelaporan bertindih. Phycoerythrin adalah sebahagian daripada gambaran protein, jadi jumlah yang diukur tidak boleh ditambah secara automatik kepada jumlah protein. Begitu juga, profil asid lemak menerangkan asid lemak yang dianalisis dan bukannya jumlah kandungan lipid biojisim asal.
Mineral dan Juzuk Lain
Olsson dan rakan sekerja memeriksa 22 spesies rumpai laut dari pantai barat Sweden pada tahun 2020. Analisis unsur mereka termasuk natrium, kalium, kalsium dan magnesium, bersama unsur lain. Mereka juga mengukur abu: baki yang tinggal selepas prosedur pemanasan yang ditetapkan. Hasil abu dan unsur individu menerangkan aspek sampel yang berbeza.
Oleh itu, soalan tentang mineral atau nutrien dalam alga laut merah memerlukan spesies dan bahan yang ditentukan. Komposisi sahaja tidak mewujudkan penyerapan kulit atau faedah topikal.
| Kumpulan majmuk | Contoh dalam bahan yang dipelajari | Apa yang hasilnya tidak ditubuhkan |
| Blok bangunan karbohidrat | Glukosa, xilosa dan galaktosa dalam analisis pecahan polisakarida Porphyridium | Profil gula sejagat untuk semua alga |
| Polisakarida | Polisakarida ekstraselular diukur dalam penanaman SCS-02 | Kepekatan mereka dalam penapaian komersial |
| Pigmen yang berkaitan dengan protein | B-phycoerythrin dalam strain SCS-02 yang dikaji | Kuantiti bebas daripada jumlah protein |
| Lipid dan asid lemak | EPA dalam analisis asid lemak strain itu | Jumlah kandungan minyak setiap bahan alga |
| Juzuk tak organik | Natrium, kalium, kalsium dan magnesium dalam kajian rumpai laut | Tahap mineral seragam merentas alga merah atau bahan siap |
Mengapa Komposisi Alga Berbeza-beza
Perbezaan Spesies dan Terikan
Anggap nama organisma sebagai titik permulaan untuk perbandingan. Semak sama ada dua laporan melibatkan spesies yang sama, sama ada satu terikan dikenal pasti dan sama ada bahan setanding telah diambil sampel. Membandingkan alga yang tidak berkaitan boleh berguna untuk meneroka pilihan bahan mentah, tetapi ia tidak dapat mewujudkan komposisi yang diharapkan bagi satu ramuan terpilih.
Kajian Sweden adalah pemeriksaan serantau bagi sampel yang dikumpul semasa satu musim panas. Keputusannya berguna untuk membincangkan variasi antara sampel rumpai laut, dan bukannya menetapkan julat komposisi global atau toleransi kelompok komersial.
Keadaan Pertumbuhan dan Bekalan Nutrien
Syarat penanaman juga penting. Dalam kajian 2019, Li dan rakan sekerja berkembang Porphyridium purpureum SCS-02 di bawah bekalan nitrogen yang berbeza. Protein yang lebih disukai nitrogen, pengumpulan B-phycoerythrin dan EPA, manakala nitrogen yang lebih rendah meningkatkan karbohidrat intraselular dan menggalakkan rembesan polisakarida ekstraselular. Jumlah kandungan lipid sebahagian besarnya tidak terjejas oleh kepekatan nitrogen dalam eksperimen itu.
Bagi pembeli, persoalan praktikal ialah bagaimana pembekal mengawal ciri yang berkaitan dengan projek. Tanya parameter yang ditentukan untuk bahan yang dibekalkan dan bagaimana ia diukur. Kajian penanaman membantu menjelaskan kemungkinan variasi; ia tidak mewujudkan proses pembekal atau komposisi setiap bahan yang mempunyai nama genus yang sama.
Daripada Keseluruhan Alga kepada Pecahan Bahan Terpilih
Apa Pengekstrakan Mengekalkan dan Mengasingkan
Pemprosesan mencipta satu lagi perbezaan antara organisma asal dan bahan yang memasuki formula. Li dan rakan sekerja menunjukkan perkara ini dalam kajian 2021 menggunakan urutan pengekstrakan air sejuk, etanol dan air panas pada Porfiridium biojisim. Peringkat yang berbeza memulihkan pecahan yang mengandungi protein pigmen, lipid dan polisakarida, dengan bahan yang diekstrak bersama kekal dalam pecahan.
Contoh ini menjadikan tiga syarat pembelian patut diasingkan:
- Hasil ekstrak: berapa banyak ekstrak yang diperolehi daripada bahan permulaan, atas dasar yang dinyatakan.
- Pemulihan: berapa banyak komponen sasaran dipulihkan berbanding dengan jumlah yang terdapat pada mulanya.
- Kesucian: berapa banyak bahan yang dipulihkan terdiri daripada komponen sasaran, menggunakan ukuran yang dinyatakan.
Hasil yang tinggi tidak, dengan sendirinya, menjawab soalan kesucian. Apabila membandingkan helaian teknikal, minta definisi di sebalik setiap peratusan sebelum memutuskan bahawa satu bahan lebih pekat.
Mengapa Penapaian Memerlukan Data Komposisinya Sendiri
Bahan hasil penapaian harus dinilai melalui maklumat tentang bahan komersial yang terhasil. Namanya sahaja tidak mendedahkan biojisim yang tertahan, komponen larut, sisa pemprosesan atau pencairan seterusnya. Ini adalah soalan untuk dokumentasi khusus produk.
Kajian pengekstrakan di atas berguna untuk memahami pecahan. Ia tidak menerangkan proses pembuatan LANDIVINE atau mewujudkan komposisi penapaiannya.
Cara Membaca Data Komposisi dengan Betul
Berat Kering, Berat Basah dan Nilai Seperti yang Dibekalkan
Penyebut selalunya merupakan punca kekeliruan pertama. Kepekatan yang dinyatakan setiap gram alga kering tidak boleh dibandingkan secara langsung dengan peratusan dalam bahan berair. Tetapkan apa yang ditimbang, sama ada kelembapan dikecualikan dan komponen mana yang diukur.
Pertimbangkan ini pengiraan hipotesis, menggunakan nilai berasaskan jisim:
| Andaian | Nilai |
| Pepejal dalam cecair yang dibekalkan | 5% mengikut berat cecair |
| Penanda sasaran dalam pepejal tersebut | 20% mengikut berat pepejal |
| Cecair yang dibekalkan ditambah kepada formula siap | 2% mengikut berat formula |
Cecair yang dibekalkan akan mengandungi 1% penanda mengikut berat. Pada kemasukan 2%, kepekatan penanda yang dikira dalam formula siap ialah 0.02% mengikut berat, dengan menganggap pemerbadanan lengkap dan tiada kerugian atau kemerosotan.
Ini adalah nilai ilustrasi, bukan spesifikasi LANDIVINE atau cadangan tambahan. Pengiraan menganggarkan kepekatan; ia tidak menunjukkan keberkesanan atau kestabilan.
Jumlah Kandungan, Penanda Khusus dan Kaedah Ujian
Butiran kaedah boleh mengubah maksud angka. Dalam kajian Sweden, protein dianggarkan daripada nitrogen yang diukur menggunakan faktor penukaran lima. Oleh itu, pembeli harus menentukan sama ada nilai protein lain yang dilaporkan menggunakan asas yang sama sebelum membuat perbandingan berangka langsung.
Gunakan disiplin yang sama kepada spesifikasi pembekal: rekodkan analit, kaedah, unit, asas sampel dan julat penerimaan bersama-sama. Jika kaedah berubah, semak sama ada hasil sejarah kekal setanding. Nombor kelompok yang dilampirkan pada peratusan yang tidak dapat dijelaskan tidak mencukupi untuk penilaian aliran yang bermakna.
Mengaplikasikan Pengetahuan Komposisi pada Ringkas Bahan Kosmetik
senarai LANDIVINE Reshield™ Porphyridium Zinc Ferment di dalamnya Kategori ramuan Alga Marin, dengan INCI Porfiridium / Zink Ferment dan borang bekalan larutan air. Butiran ini mengenal pasti bahan komersial untuk semakan. Penyenaraian awamnya tidak menetapkan kepekatan yang dibincangkan dalam contoh penyelidikan di atas.
Untuk pertanyaan tertumpu pada komposisi, kenal pasti komponen atau penanda yang berkaitan dengan projek anda, asas penumpuan yang anda perlukan dan format produk yang dimaksudkan. Minta maklumat analisis khusus produk yang tersedia, had spesifikasi dan penjelasan bagi sebarang tuntutan komposisi berkaitan zink. Simpan soalan berasingan tentang prestasi produk siap untuk kerja perumusan dan keberkesanan yang sesuai.
Untuk meneroka bahan dengan lebih lanjut, hubungi LANDIVINE dengan keperluan ramuan anda dan soalan komposisi yang perlu diselesaikan oleh pasukan anda sebelum penilaian.
Rujukan Penyelidikan
- Olsson, Toth dan Albers, 2020. Kajian komposisi rumpai laut. Jurnal Fikologi Gunaan. DOI: 10.1007/s10811-020-02145-w.
- Li dan rakan sekerja, 2019. Bekalan nitrogen dan Porfiridium gubahan. Dadah Laut, 17(2), 124. DOI: 10.3390/md17020124.
- Li dan rakan sekerja, 2021. Pengekstrakan pecahan daripada Porfiridium biojisim. Makanan, 10(9), 2164. DOI: 10.3390/foods10092164.
