海洋藻類には、タンパク質、色素、脂質、無機成分のほかに、多糖類などの炭水化物が含まれています。特定の化合物とその割合は、検査する生物、生育条件、物質によって異なります。したがって、乾燥した全藻類の結果は、精製画分または市販の化粧品成分の分析とは異なる質問に答えます。

化粧品開発者にとって、海洋藻類に何が含まれているかを理解するには、データの背後にあるサンプルを特定することから始まります。仕様には、収穫されたバイオマス、抽出物、発酵由来の材料、または配合の準備ができた希釈成分が記載されていますか?この区別は、一見矛盾する構成数値を説明するのに役立ち、サプライヤーの議論をより正確にします。次の有益なステップは、報告された各成分をその測定方法、濃度基準、開発プロジェクトにおける意図された役割と結び付けることです。

海藻に含まれる主な化合物群

炭水化物と多糖類

炭水化物には、個々の糖と多糖類などのより大きな分子が含まれます。彼らの 2021 年には ポルフィリジウム Liらは抽出研究で、特定の細胞内多糖類画分の分析を通じてグルコース、キシロース、ガラクトースを同定した。これらの糖は研究対象の画分を表します。それらは海洋藻類の普遍的な組成式ではありません。

総炭水化物の結果は、特定の多糖類の正体や構造よりも広範な疑問に答えます。開発作業では、対象物質の総量、糖の組成、および正体を分離してください。

タンパク質、色素、脂質

Li氏らの2019年の研究では、 ポルフィリジウム・プルピュウム SCS-02 は、B-フィコエリトリン、色素タンパク質、およびエイコサペンタエン酸 (EPA) を含む脂肪酸を測定しました。これらの例は、研究対象となっている同じ生物内の異なる構成要素を示しています。

一部のレポート カテゴリは重複しています。フィコエリトリンはタンパク質の一部であるため、その測定量は自動的に総タンパク質に加算されるべきではありません。同様に、脂肪酸プロファイルは、元のバイオマスの総脂質含有量ではなく、分析された脂肪酸を記述します。

ミネラルとその他の成分

オルソンらは2020年にスウェーデン西海岸の海藻22種を調査した。元素分析には、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムのほか、他の元素も含まれていた。彼らはまた、灰、つまり規定の加熱手順の後に残る残留物も測定しました。灰分と個々の元素の結果は、サンプルのさまざまな側面を表します。

したがって、紅海藻のミネラルや栄養素に関する質問には、定義された種と材料が必要です。組成物だけでは、皮膚への吸収や局所的な効果は確立されません。

藻類の組成が異なる理由

種と系統の違い

生物名を比較の開始点として扱います。 2 つのレポートが同じ種に関するものであるかどうか、株が特定されているかどうか、比較可能な物質がサンプリングされたかどうかを確認します。無関係な藻類の比較は、原材料の選択肢を検討するのに役立ちますが、選択した 1 つの成分の予想される組成を確立することはできません。

スウェーデンの研究は、ある夏に収集されたサンプルの地域的なスクリーニングでした。その結果は、全体的な組成範囲や商業的なバッチ許容値を設定するのではなく、サンプリングされた海藻間の変動を議論するのに役立ちます。

生育条件と栄養供給

栽培条件も重要です。 2019年の研究では、リーと同僚は成長した ポルフィリジウム・プルピュウム 異なる窒素供給下での SCS-02。窒素が多いとタンパク質、B-フィコエリトリン、EPAの蓄積が促進され、窒素が少ないと細胞内炭水化物が増加し、細胞外多糖類の分泌が促進されます。その実験では、総脂質含有量は窒素濃度の影響をほとんど受けませんでした。

買い手にとって実際的な問題は、供給者がプロジェクトに関連する特性をどのように管理するかということです。供給された材料にどのパラメータが指定されているか、またその測定方法を尋ねます。栽培研究は、起こり得る変動を説明するのに役立ちます。サプライヤーのプロセスや、同じ属名を持つすべての材料の組成を確立するものではありません。

藻類全体から選択された成分画分まで

抽出によって保持されるものと分離されるもの

処理により、元の生物と配合に含まれる物質との間に別の区別が生じます。 Liらは、冷水、エタノール、熱水抽出のシーケンスを使用した2021年の研究でこれを実証した。 ポルフィリジウム バイオマス。さまざまな段階で、色素タンパク質、脂質、多糖類を含む画分が回収され、共抽出された物質が画分に残りました。

この例では、3 つの購入条件を分離する価値があります。

• 抽出収量: 記載されている基準に基づいて、出発物質からどの程度の抽出物が得られるか。
• 回復: 最初に存在する量と比較して、どのくらいの量の標的成分が回収されるか。
• 純度: 記載された測定値を使用して、回収された材料のうちターゲット成分がどのくらい含まれているかを測定します。

収率が高いというだけでは、純度の問題には答えられません。テクニカルシートを比較するときは、ある成分がより濃縮されていると判断する前に、各パーセンテージの背後にある定義を要求してください。

発酵に独自の組成データが必要な理由

発酵由来の成分は、結果として得られる商用原料に関する情報を通じて評価される必要があります。その名前だけでは、保持されたバイオマス、可溶性成分、処理残留物、またはその後の希釈を明らかにすることはできません。これらは製品固有のドキュメントに関する質問です。

上記の抽出研究は、分別を理解するのに役立ちます。 LANDIVINE の製造プロセスを説明したり、その発酵物の組成を確立したりするものではありません。

成分データの正しい見方

乾燥重量、湿重量、および供給時の値

多くの場合、分母が最初の混乱の原因となります。乾燥藻類 1 グラムあたりで表される濃度は、水性成分中のパーセンテージと直接比較することはできません。何を計量したか、水分が除外されたかどうか、どの成分が測定されたかを確立します。

これを考慮してください 仮定の計算、質量ベースの値を使用すると、次のようになります。

供給される液体には重量で 1% のマーカーが含まれます。 2% 含有の場合、完成したフォーミュラにおけるマーカー濃度の計算値は次のようになります。 0.02重量％完全に組み込まれており、損失や劣化がないことを前提としています。

これらは例示的な値であり、LANDIVINE の仕様や追加の推奨事項ではありません。計算により濃度が推定されます。有効性や安定性は実証されません。

総含有量、特定のマーカーおよび試験方法

メソッドの詳細により、図の意味が変わる可能性があります。スウェーデンの研究では、換算係数 5 を使用して測定された窒素からタンパク質を推定しました。したがって、購入者は直接数値比較を行う前に、別の報告されたタンパク質値が同じ基準を使用しているかどうかを確認する必要があります。

サプライヤーの仕様書にも同じ規律を適用します。分析対象物、方法、単位、サンプル基準、および許容範囲を一緒に記録します。方法が変更された場合は、過去の結果が比較可能であるかどうかを確認してください。説明のつかないパーセンテージにバッチ番号が付けられているだけでは、有意義な傾向評価には不十分です。

組成に関する知識を化粧品成分の概要に適用する

LANDIVINE リスト Reshield™ ポルフィリジウム亜鉛発酵物 その中で 海藻成分カテゴリー、INCIとの ポルフィリジウム / 亜鉛発酵物 そして水溶液供給形態。これらの詳細により、レビュー対象の市販成分が特定されます。その公開リストは、上記の研究例で議論された濃度を確立するものではありません。

組成に焦点を当てたお問い合わせの場合は、プロジェクトに関連するコンポーネントまたはマーカー、必要な濃度基準、および目的の製品形式を特定します。入手可能な製品固有の分析情報、仕様限界、および亜鉛関連の組成に関するクレームの説明をリクエストしてください。適切な配合と有効性を考慮して、最終製品の性能については別の問題として扱ってください。

素材をさらに詳しく調べるには、 成分要件を LANDIVINE までお問い合わせください 評価の前にチームが解決する必要がある構成に関する質問。

研究参考文献

• Olsson、Toth、Albers、2020。海藻組成研究。 応用生理学のジャーナル。 DOI: 10.1007/s10811-020-02145-w。
• Li ら、2019 年。窒素の供給と ポルフィリジウム 構成。 マリンドラッグ、17(2)、124。DOI: 10.3390/md17020124。
• Li とその同僚、2021。 ポルフィリジウム バイオマス。 食品、１０（９）、２１６４。ＤＯＩ：１０．３３９０／ｆｏｏｄｓ１００９２１６４。