Öne Çıkan Fermantasyon



Karakteristik suş fermantasyonu hammaddelerinin araştırma ve geliştirme yönü, temel olarak mikrobiyal bitki çift yönlü fermantasyonu teorisine dayanmaktadır; geleneksel besin substratlarının yerini almak üzere aktif substratlar olarak belirli aktif bileşenlere sahip bitkileri kullanmak ve bitki kaynaklarının kullanım oranını artırmak için mikrobiyal dönüşüm ve yetiştirme için tercih edilen suşları eklemek. Kozmetikler için her yıl 10'dan fazla fermente içerik çeşidinin geliştirilmesi bekleniyor.