Истакнута ферментација



Правац истраживања и развоја сировина за ферментацију карактеристичних сојева углавном се заснива на теорији двосмерне ферментације микробних биљака, коришћењем биљака са одређеним активним састојцима као активним супстратима за замену традиционалних нутритивних супстрата, и додавањем преферираних сојева за микробну трансформацију и култивацију како би се побољшала стопа искоришћења биљних ресурса. Очекује се да ће годишње развити преко 10 врста ферментисаних састојака за козметику.