Predstavljena fermentacija



Smer raziskav in razvoja surovin za fermentacijo značilnega seva temelji predvsem na teoriji dvosmerne fermentacije mikrobnih rastlin, pri čemer se rastline z določenimi aktivnimi sestavinami uporabljajo kot aktivni substrati za zamenjavo tradicionalnih hranilnih substratov in dodajajo prednostne seve za mikrobno transformacijo in gojenje za izboljšanje stopnje izkoriščenosti rastlinskih virov. Letno naj bi razvili več kot 10 vrst fermentiranih sestavin za kozmetiko.