Uitgelichte fermentatie



De onderzoeks- en ontwikkelingsrichting van karakteristieke grondstoffen voor stamfermentatie is voornamelijk gebaseerd op de theorie van bidirectionele fermentatie van microbiële planten, waarbij planten met bepaalde actieve ingrediënten als actieve substraten worden gebruikt om traditionele voedingssubstraten te vervangen, en voorkeursstammen worden toegevoegd voor microbiële transformatie en teelt om de benuttingsgraad van plantaardige hulpbronnen. Er wordt verwacht dat het jaarlijks meer dan tien soorten gefermenteerde ingrediënten voor cosmetica zal ontwikkelen.