Избрана ферментација



Насоката за истражување и развој на карактеристичните суровини за ферментација на соеви главно се заснова на теоријата за двонасочна ферментација на микробиолошки растенија, со користење на растенија со одредени активни состојки како активни супстрати за замена на традиционалните нутритивни супстрати и додавање на претпочитани соеви за микробна трансформација и одгледување за да се подобри стапката на искористување на растителните ресурси. Се очекува годишно да развива над 10 видови ферментирани состојки за козметика.